如何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质(zhì)多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带(dài)的好坏图片，如何辨别(bié)海带(dài)的好坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏(huài)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一种海产品(pǐn)，海带中(zhōng)含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较低的(de)，适当(dāng)的吃一(yī)些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不代表所有人都不可以吃，要(yào)根(gēn)据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶(yè)带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无(wú)杂(zá)质(zhì)和(hé)少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜(yán)色不(bù)正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色的(de)较(jiào)多(duō)，杂(zá)质较(jiào)多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量也高，它是通(tōng)过一层(cén宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思g)海带一层盐地(dì)腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带(dài)可(kě)能(néng)是经过(guò)添加色(sè)素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者(zhě)在(zài)选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海带经过(guò)加工后(hòu)，表(biǎo)面就(jiù)没(méi)有什么(me)黏性了(le)。

　　经(jīng)过(guò)化学(xué)处理的(de)海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并(bìng)含(hán)有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思的物质(zhì)，这两种物(wù)质会(huì)呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是被污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他异味，说明(míng)海(hǎi)带的质量也打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品(pǐn)——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉末(mò)附着(zhe)的(de)多少是(shì)测定海带质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一(yī)。

　　其(qí)次(cì)，海带的(de)叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄(huáng)，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑(bǎng)后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认最有营(yíng)养的(de)食(shí)物，它可是(shì)碱性食物(wù)，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是(shì)非常有(yǒu)益的(de)。

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