新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(f岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文āng)法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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