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　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢(ne)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(dea4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸)生活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米(mǐ)磨(mó)粉制成，而糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘、而且还(hái)甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸禾谷米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三(sān)蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的独特工艺制作而成a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子(zi)戳进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了(le)一(yī)点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕(gāo)又(yòu)称(chēng)年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋(qiū)战国时期吴国(guó)都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有年糕年(nián)糕年年高，今(jīn)年更比去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年糕印板(bǎn)压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等等形状外观，象征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大利(lì)；有的则做成(chéng)玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意(yì)义上的内容与(yǔ)形式的完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅(fù)说，要(yào)想做出(chū)好的年(nián)糕，最重要的是注(zhù)意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要(yào)，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯(nuò)米粉(fěn)大(dà)多(duō)是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕可(kě)以做成很多(duō)种口味，但都是在最(zuì)基本(běn)的原(yuán)味(wèi)年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它(tā)材料，如红枣等。