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料(liào)理(lǐ)可以生(shēng)吃吗(ma)

　　料理(lǐ)是可以(yǐ)生吃的。

　　是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的(de)，而且切生(shēng)鱼片的刀是特制的(de)，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得(dé)很薄。

　　选择的鱼肉一定(dìng)要新鲜(xiān)，不少日本人认为生鱼(yú)片真(zhēn)正好吃是在杀了数小(xiǎo)时之后。

　　这是因(yīn)为氨基酸在死鱼僵硬9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少(yìng)后达(dá)到最高点(diǎn)。当(dāng)然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上(shàng)做成的生鱼片好吃是由(yóu)于(yú)僵直前的鱼肉有脆(cuì)感。

无菜单料理(lǐ)注意事项(xiàng)有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无法为顾客补上错过的(de)菜肴。

　　2、不同餐厅有规(guī)定的就餐时(shí)间，不能超时。

　　3、每(měi)道(dào)菜都有(yǒu)相配的酒水(shuǐ)提供(gōng)。

　　4、为保持最好的口感，无菜单料理的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味的，再到浓厚(hòu)的(de)，最后再品尝(cháng)味道重的贝(bèi)类、玉(yù)子烧。

　　每次吃不同鱼之前，还要先(xiān)吃片寿(shòu)司(sī)薑清新(xīn)一下口腔，才能更好地品尝出每一(yī)道菜品的(de)味道。

　　厨师发办可以理解为无菜(cài)单料理(lǐ)，一种由主厨根据(jù)当天(9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少tiān)时令(lìng)食(shí)材和(hé)对食(shí)客的喜好(hǎo)判(pàn)断，即兴设计一个弹性菜单的(de)点餐(cān)方(fāng)式。

　　专注无菜单(dān)料理(lǐ)的餐厅接待(dài)人数很少，最(zuì)低人数只有8-10人，因此需要提前(qián)预约。

无(wú)菜单料理(lǐ)的弊端(duān)

　　面对客(kè)户选择(zé)困难是，没有实(shí)质的提(tí)醒。

　　无菜(cài)单(dān)料理,指(zhǐ)的(de)是客人不点菜,只(zhǐ)需与主厨简(jiǎn)单交流(liú)口味及喜好即可。

　　从(cóng)前菜、刺(cì)身到(dào)食事、吸物(wù)、甜品,均(jūn)由主厨即席料理。

　　无菜单日料名字(zì)叫“omakase”,omakase在(zài)日文(wén)的翻译是“师傅,拜托了”、直(zhí)接翻译(yì)是“厨师代办”。

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