大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的(de)。关于(yú)大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢以(yǐ)及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取(qǔ)出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包(bāo)装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会(huì)有细恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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