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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入(rù)过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化(huà)不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤(tāng)长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的，这便(biàn)是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或许第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不(bù)干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民(mín)间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河(hé)北(běi)保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内(nèi)家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出(chū)书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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