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都没戴口罩2米安全吗,不戴口罩2米的距离安全吗

都没戴口罩2米安全吗,不戴口罩2米的距离安全吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月(yuè)23日消(xiāo)息 淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场,上周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动,如得利斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品等等(děng),在投资(zī)者互动平台(tái),也(yě)有不少上(shàng)市公司被投资者问及相关问题(tí),现在,券商分析师们也开始动起来,实地调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

  今日(rì),国(guó)君(jūn)食(shí)品/化(huà)妆品(pǐn)团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》,该文章的核心观点如下(xià):本周我们调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大体情况(kuàng):随着线下消费场(chǎng)景的复苏,颇(pǒ)具特(tè)色的淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆(bào)火出圈,热度持续升(shēng)高,带(dài)动(dòng)市内大小门店(diàn)及周边购物(wù)/旅游客流屡(lǚ)创新高,目(mù)前淄博五一期间的酒(jiǔ)店(diàn)民(mín)宿均已订满(mǎn),订单量(liàng)为(wèi)2019年同期的(de)800%。淄博主流烧烤店客单价(不含酒水)基本在40-70元,消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒(jiǔ)、饮料佐餐居多,也有部分食客自带白酒。据(jù)我们走访和当地居(jū)民反映,淄博(bó)地区烧烤消费佐餐以青啤居(jū)多,主(zhǔ)要涵盖(gài)8-12元价(jià)位带(青啤经(jīng)典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)),本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶(píng)不等,外地游客饮用量不定。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来,叠加2023年(nián)气温可能创新高,我们(men)预计包括烧烤(kǎo)场景在内(nèi)的啤酒消费动(dòng)销有望加速(sù)。

  对于为什么是淄博烧烤热度蹿(cuān)升,该团队(duì)指出,“淄(zī)博烧烤自(zì)今(jīn)年(nián)3月爆火出圈,热度(dù)不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验,后随着(zhe)社交媒体广泛传播,游客络绎不(bù)绝。我们认(rèn)为淄博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源自良(liáng)好的口碑和体验感,尤(yóu)其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎,露天(tiān)碳烤半自助”模式(shì),对许多(duō)消费(fèi)者来(lái)说是全新的(de)体(tǐ)验,在线(xiàn)下消费场景(jǐng)复(fù)苏的(de)背景下(xià)吸(xī)引了大量食客。 ”

  对于(yú)淄博烧烤的人气聚集(jí)地、营业时间以及就(jiù)餐流程(chéng),该团(tuán)队还在文中给出了“攻略”:“据(jù)我们了解,淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之间的(de)差异主要体现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制(zhì)过(guò)程上,当地市(shì)民除了选择以上(shàng)“网红店”,也会前往其(qí)他小店(如社区烧烤店)就餐,部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前(qián)往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤(kǎo)(和(hé)市内用的圆形薄饼不(bù)同,金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧)。大店(diàn)中,以(yǐ)经营(yíng)30余(yú)年的牧羊村总店为例,其单店规模较大(50+桌),凭(píng)借较高的名气带动周边几家(jiā)烧烤店,形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应,许(xǔ)多(duō)游客即便排(pái)不上号也会来现场看看(kàn)。”  

  对于淄(zī)博烧烤消费者的观(guān)察,该团(tuán)队解析(xī)到,淄博烧(shāo)烤(kǎo)的消费人群以中青年为主,时间相(xiāng)对灵活的(de)大学(xué)生群(qún)体往(wǎng)往(wǎng)选择工作(zuò)日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验,周末(mò)不(bù)少游客也(yě)会自(zì)驾前来,从车牌来(lái)看包括但不(bù)限(xiàn)于(yú)山东其他(tā)地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài),在牧羊村(cūn)这类门店面(miàn)积和客流(liú)量较大的地方也有(yǒu)不(bù)少(shǎo)主播(bō)过来(lái)探店(diàn),淄博市(shì)政府(fǔ)出动了(le)大(dà)量工作人员监(jiān)督规范其行(xíng)为,整体上网红(hóng)直(zhí)播并不影响其他游(yóu)客的(de)体验。

  同时(shí)该团(tuán)队还发(fā)现,在烧(shāo)烤的带动下,淄博的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了明显提升。

  该团队指出,淄博烧(shāo)烤(kǎo)走红,当地(dì)政府采取了(le)一系列措施(shī)保(bǎo)障和丰富游客体验,热度(dù)有(yǒu)望(wàng)延续。

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