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奶油奶酪(lào)可以放(fàng)冷冻保(bǎo)存吗，奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷冻(dòng)保存吗多(duō)久

　　一般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻(dòng)会有(yǒu)可能导致奶油奶(nǎi)酪内部(bù)油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定(dìng)要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免切口(kǒu)部位氧化(huà)变质。

　　有些人会拿(ná)药棉(mián)沾(zhān)百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒精绑在所开的(de)口子上,效果不错,放(fàn去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗g)三(sān)到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的(de)全脂奶酪，色(sè)泽(zé)洁白，质地细腻，口(kǒu)感(gǎn)微酸，非常适(shì)合用(yòng)来制作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶(nǎi)油奶酪开封后(hòu)非常容(róng)易(yì)变质(zhì)，所以(yǐ)要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发(fā)酵过(guò)程中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制(zhì)作芝(zhī)士蛋糕或酱(jiàng)类的(de)点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作为装饰性材(cái)料(liào)直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪还(hái)是一(yī)种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜色洁(jié)白，看起来(lái)有些像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添(去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗tiān)加了(le)鲜奶油或(huò)者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样却会让奶油(yóu)奶酪(lào)很容易吸收其(qí)它(tā)食物的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油(yóu)和(hé)奶(nǎi)油奶酪是真闺(guī)蜜，但(dàn)绝对不是同一(yī)种材料。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油也(yě)叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打发(fā)之后的淡(dàn)奶油，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是用来裱花(huā)用(yòng)的。

奶油(yóu)奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温融化(huà)哈，倒(dào)入一(yī)个小碗(wǎ去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗n)里，加入白砂糖和(hé)面包(bāo)屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装(zhuāng)入面包(bāo)桶里面(miàn)合成面，之后加入黄油继续(xù)揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两(liǎng)倍(bèi)大的(de)时候(hòu)，去除揉圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅(xiàn)料(liào)包好收口(kǒu)，继(jì)续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当(dāng)面团继(jì)续(xù)发酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上蛋(dàn)液，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中(zhōng)层小火160度，下火190度(dù)，将(jiāng)面团放入(rù)里面烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎(zěn)么打发

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰箱里冷(lěng)冻一下约半个(gè)小时，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时候在(zài)下面垫冰块来(lái)打也可以垫点冻肉冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋器(qì)的(de)高速，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室内的温(wēn)度，都(dōu)会让奶油融化，打发淡(dàn)奶(nǎi)油的时候最好是加糖粉，效果(guǒ)非常好，因为(wèi)糖(táng)粉融化的(de)更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点要注(zhù)意的就是(shì)不要打发过头(tóu)，淡奶油(yóu)不象蛋(dàn)清，打(dǎ)好久(jiǔ)都不(bù)会过，要把握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打过头(tóu)的奶油也不要紧，不(bù)要倒掉，它可以做面包、蛋挞等(děng)不需要打(dǎ)发的点心。

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