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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加热(rè)，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于(yú)钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要(yào)是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是(shì)超(chāo)高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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