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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定(dìng)要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾(xiā)身，使虾(xiā)肚(dù)面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(y含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比àng)鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了(le)，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了(le)，而(ér)且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳(ké)是(shì)一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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