松茸清洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可(kě)以生(shēng)吃吗

　　松茸是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量食(shí)用对于补充身体所需营养有一定的效果。但(dàn)在(zài)食(shí)用时必须将松茸(rōng)清洗干净(jìng)，以免外表残留(liú)的细菌对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的(de)患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸(rōng)经过(guò)高(gāo)温处理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细(xì)菌或病毒(dú)等(děng)微生物(wù)，从而对(duì)机体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠(cháng)道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松(sōng)茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可能(néng)会对机体造成一定的损(sǔn)害，从(cóng)而对健康产(chǎn)生(shē眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗ng)一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食物(wù)搭配食(shí)用(yòng)，要根据食用(yòng)者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高(gāo)的(de)营养价(jià)值。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒(dú)菌，对机体产(chǎn)生危害。如果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕(ǒu)吐等不(bù)良(liáng)反(fǎn)应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立即前(qián)往(wǎng)正(zhèng)规医院治(zhì)疗。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普(pǔ)通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部(bù)和(hé)身子(zi)连(lián)接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇(chún)是抗癌物质(zhì)，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的(de)效果就是保证松茸(rōng)表面(miàn)的(de)泥(ní)沙和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的，迅(xùn)速地(dì)拿(ná)到(dào)水龙头下冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先(xiān)清洗就(jiù)不会(huì)影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙(shā)比(bǐ)较多(duō)的地(dì)方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净(jìng)后，再用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好(hǎo)的(de)松茸表面的水渍擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可(kě)。

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