怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄(hu讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意áng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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