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第一次见面握手是左手还是右手,与人握手是左手还是右手

第一次见面握手是左手还是右手,与人握手是左手还是右手 一文看懂「淄博烧烤」靠什么火爆出圈

  近(jìn)一个(gè)月来,“淄博(bó)烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的(de)关注。小红书(shū)数据显示,“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”一词在清明(míng)节后,搜索(suǒ)指(zhǐ)数一(yī)周内上涨了(le)4.8倍(bèi),是上月同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在短视频平台的(de)搜索量也出现(xiàn)暴涨趋势,截止4月18日,“淄博(bó)烧(shāo)烤”话题在抖音平(píng)台共有38.2亿次播放量。

  因(yīn)烧烤火出圈,3月以来淄博火车站(zhàn)周末发送(sòng)旅(lǚ)客量连创3年来单日(rì)新高,其中不少都是前来(lái)品尝“淄博烧(shāo)烤”的游客。多(duō)个(gè)OTA平台数据(jù)显示,淄博位(wèi)列“五一第一次见面握手是左手还是右手,与人握手是左手还是右手”期间高铁热门目的(de)地榜单。

  目前,淄博市现存(cún)烧烤相关(guān)企业3220余(yú)家,行业前景(jǐng)十分广阔。在全国50余万(wàn)家的(de)烧烤企业中,为何“淄(zī)博烧烤”能走红?“淄博烧烤”走红后又给这座城市带(dài)来了哪些商机?本期钛媒(méi)体·钛(tài)度(dù)图闻试(shì)图从数据层面(miàn)做复盘(pán)。

  “淄博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大学生到中年人都为之心动 

  在(zài)近一个月的时间(jiān)里,“淄博烧烤”及其(qí)相关话题(tí)火爆出(chū)圈,在包(bāo)括微博、抖音、小红书等平台迅速传播(bō)。

  “淄博烧烤”的第(dì)一波热度出现在(zài)3月5日左右,“大(dà)学生组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博烧烤”在小红书及(jí)抖音(yīn)平台出现了(le)第一个热度小高峰;3月(yuè)10日,淄博市为烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发(fā)布会,因(yīn)此在(zài)3月(yuè)11日,微博、小红书及抖音均出现了(le)热度高峰。

  4月8日,抖(dǒu)音大(dà)V博(bó)主(zhǔ)摸底淄博10家烧(shāo)烤摊位(wèi),发现没有一(yī)家店(diàn)铺(pù)缺(quē)斤(jīn)少两,淄(zī)博当地(dì)人实在真诚的(de)品质再次(cì)把(bǎ)淄博烧(shāo)烤推(tuī)上高热度。“淄博烧烤”的(de)传播度迅速扩大(dà),也离(lí)不开(kāi)官方(fāng)的(de)助(zhù)推,从加(jiā)开(kāi)24列从济南至(zhì)淄博间的(de)周(zhōu)末往(wǎng)返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”到新增(zēng)21条定制烧(shāo)烤公交专线等一系列“保姆式服务”出台,“淄博(bó)烧烤”热(rè)度在各大平台不(bù)断上升,“淄博烧烤”及“淄(zī)博(bó)”这一(yī)城市成为互联网最新顶流(liú)。

  一文看懂(dǒng)「淄(zī)博烧烤」靠(kào)什么火爆出圈|钛(tài)度图(tú)闻

  助推“淄博烧烤”走红的群体是谁?巨量算数数(shù)据(jù)显示,在抖(dǒu)音平台(tái)上,山东省(shěng)济南市观(guān)看“淄博烧烤”相关话题(tí)视频的人群最多,其次(cì)是北京(jīng)市和山东省青(qīng)岛市(shì)。而在年龄(líng)分(fēn)布上,不管(guǎn)是18岁的大学生,还是50岁+的中年人,都对“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”十分心动。其中,31-40岁(suì)年龄(líng)段(duàn)的人群(qún)最(zuì)爱(ài)观看“淄(zī)博烧(shāo)烤”相关视(shì)频,占比近3成;其次是24-30岁的(de)人群,18-23岁的人(rén)群排名第三(sān)。综(zōng)合来看(kàn),18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝,占比超8成。

  一文(wén)看懂(dǒng)「淄博烧烤」靠(kào)什么(me)火爆出圈|钛度图闻(wén)

  “淄博烧烤(kǎo)”行业增势迅(xùn) 猛价格与爆火前相差不大

  在“淄博烧烤”持(chí)续火爆的同时,为营造良好消(xiāo)费环(huán)境,淄(zī)博(bó)官(guān)方也发布规范(fàn)经营者(zhě)价格行为提醒告诫书,包(bāo)括烧烤(kǎo)等商户执行市场调节价的,要依(yī)法合理制定(dìng)价格标准(zhǔn),依法明(míng)码标(biāo)价,不(bù)得拒绝或(huò)不履(lǚ)行价格承(chéng)诺,不得随意(yì)涨(zhǎng)价,严(yán)禁收取未标(biāo)明(míng)的(de)费用(yòng)欺诈(zhà)消费者(zhě)等。

  因此,“淄博烧烤”的(de)整体价格与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的(de)价(jià)格比(bǐ)较便宜,肉类的价格(gé)基本为1.5元-3元/串(chuàn),海鲜(xiān)类价格约(yuē)为3-6元/串(chuàn),素(sù)菜价(jià)格基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小(xiǎo)饼价格为(wèi)2元/袋,小葱酱价格基本在5-10元/份。

  有游(yóu)客表示,即使点上20串五花肉,用上一包小饼加蘸料,三四十块就能吃很饱,性价比(bǐ)极高(gāo)。

  一文(wén)看懂「淄博(bó)烧烤(kǎo)」靠什么火爆出圈|钛度图闻(wén)

  淄博市烧烤(kǎo)行业目前正(zhèng)处于(yú)快速发展的阶段(duàn)。企查查数据显示,2012-2014年间,淄博(bó)市每年新增注册(cè)烧烤企业在20家(jiā)左(zuǒ)右;从(cóng)2015年以后(hòu),淄博市烧(shāo)烤企(qǐ)业每年新增(zēng)注册量均超百(bǎi)家,呈快速增长态势。其中(zhōng),2021年,淄博市烧烤新增企业(yè)注册(cè)量为620家,达十(shí)年(nián)间之最。截止2023年4月18日(rì),不到4个(gè)月的时间(jiān),淄博(bó)市烧烤新增企业已达541家,比2022年全年新增数量只差40家。目前(qián),淄博市现(xiàn)存烧(shāo)烤相(xiāng)关企业3220余(yú)家(jiā)。

  一文看懂「淄博烧烤」靠什么火(huǒ)爆出圈|钛度图闻(wén)

  淄博烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红城(chéng)市

  自(zì)“淄博(bó)烧烤”火了以(yǐ)来,淄博成为(wèi)新晋旅(lǚ)游网(wǎng)红城(chéng)市,淄(zī)博各火车站客流量持(chí)续升(shēng)温,全(quán)国(guó)各地的游客纷纷去淄博吃烧烤(第一次见面握手是左手还是右手,与人握手是左手还是右手kǎo),烧烤成为了淄博市的新名片。

  据统计,3月以来(lái),淄博(bó)火(huǒ)车站日均(jūn)发送旅客1.9万人次、到达旅客(kè)2万人(rén)次,到(dào)发旅客数量呈持续(xù)上升(shēng)趋势,并打(dǎ)破近三年来车(chē)站(zhàn)单(dān)日到发旅客数新高。尤其是周末时间,客流(liú)量更为旺盛。其(qí)中3月18日,淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次,到(dào)达3.3万人次(cì),合计5.68万(wàn)人次,比春运客流量还要大。

  3月(yuè)31日-4月23日,国铁(tiě)济南局(jú)加开24列从(cóng)济南至淄博(bó)间的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤(kǎo)专(zhuān)列”,40分钟左右就可到达。淄博(bó)市客流量再(zài)创新高。4月15日(rì),淄(zī)博火车(chē)站到达(dá)旅(lǚ)客32602人次(cì)、发送旅客51033人次,到发(fā)合计83635人(rén)次,创车站单日到发旅客数历史纪录。

  一(yī)文看懂「淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)」靠什么火爆出圈|钛度图闻

  山东省内的人(rén)群凭(píng)借着地理(lǐ)优(yōu)势,在周(zhōu)末(mò)来一(yī)场说(shuō)走就走的旅行更为便捷。百(bǎi)度迁(qiān)徙平台(tái)数据显示(shì),在“淄博烧烤”走红(hóng)前,迁入淄博市(shì)的客源地(dì)前(qián)十榜单中(zhōng)均(jūn)来自山东境内的城市,但在走红(hóng)后(hòu),天津市(shì)和北京市也跻身(shēn)前十榜单中。其中,迁入淄博市(shì)的最(zuì)大客源地(dì)从(cóng)滨州(zhōu)市变成了济南(nán)市,毕竟从济南坐高铁过去(qù)最快仅需(xū)要22分(fēn)钟(zhōng)。

  一文看懂「淄博(bó)烧烤」靠什么火爆出圈|钛度图(tú)闻

  淄(zī)博烧烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数据显示,4月(yuè)14日、15日两天(tiān),“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全(quán)国(guó)第一,环(huán)比增长988%。4月15日,“北京南(nán)-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒(miǎo)空(kōng)。

  随着(zhe)游客扎堆出行,淄博也即(jí)将迎(yíng)接近年来最火热的“五一”。数据显示,“五一”期间高铁热(rè)门目(mù)的地(dì)榜单中淄博均位列前(qián)十。与此同时(shí),烧烤也(yě)带动了淄(zī)博市旅游服务业(yè)等的发(fā)展。OTA平台数据(jù)显示,“五一(yī)”期(qī)间淄(zī)博(bó)旅(lǚ)游订(dìng)单(含酒店(diàn)、景点门(mén)票)同比增长超2000%,“五(wǔ)一(yī)”期间淄博(bó)市的住宿预订量较2019年上涨800%,增幅位居山东(dōng)第一。

  一文(wén)看懂「淄博烧(shāo)烤」靠什(shén)么火爆出圈|钛度图闻

  如今(jīn),淄(zī)博(bó)市正在(zài)抓住机遇,烧烤打开(kāi)的“流(liú)量入(rù)口(kǒu)”成了淄博市发展的新契机(jī)。淄博当地的(de)文旅局纷纷(fēn)出战(zhàn),文旅局(jú)长成为“淄博(bó)文旅推荐(jiàn)官”,在(zài)高铁(tiě)上开直播教网友如何品(pǐn)味(wèi)“淄博烧烤(kǎo)”,更(gèng)新城(chéng)市形象(xiàng),让淄博的热度持(chí)续(xù)升温。

  另外,淄博相关(guān)部门还开始从烧烤(kǎo)延(yán)伸至人才(cái)招引等领(lǐng)域,为(wèi)符合条件的(de)来淄(zī)求(qiú)职、就业的青年学生提供(gōng)入住优惠(huì)条件和生活(huó)补贴。

  用烧烤带火一座城,背后(hòu)离不开政策的的扶持和完善的(de)发(fā)展理念。借着烧烤热潮,淄博把线上“流量(liàng)”转化为(wèi)线下“留量”,“淄博烧烤”火出(chū)圈成为必然。

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