辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素，沾(zhān)在央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱水。

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