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奶(nǎi)油奶酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保存(cún),不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离(lí); 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部(bù)位一定要封(fēng)好,挤出(chū)所有空气,避免切(qiè)口部(bù)位氧化变质。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百(bǎi)分之(zhī)七(qī)十五的酒精绑在所开的口子上,效果不(bù)错,放三到(dào)四个月。

奶油三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质地细(xì)腻，口(kǒu)感微(wēi)酸，非(fēi)常适合用来制作奶酪蛋糕。

　三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思　奶油发酵(jiào)而成(chéng) 奶油奶酪开封后非(fēi)常(cháng)容(róng)易(yì)变(biàn)质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过程中最高(gāo)温不可(kě)高于六(liù)十度)然后加热(rè)至70-80度放入凝(níng)乳酶(méi)凝(níng)固(gù)、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡(dàn)奶油的(de)区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的(de)点(diǎn)心(xīn)，淡奶油一般经过拌(bàn)打(dǎ)可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和(hé)奶酪不同(tóng)的是，奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪还是一(yī)种未成(chéng)熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来(lái)有(yǒu)些像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加了(le)鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油和牛乳(rǔ)的混合物，所有口(kǒu)感很细(xì)腻(nì)，不过这样却会让奶(nǎi)油奶酪很容(róng)易(yì)吸收其(qí)它食物的味道，所以(yǐ)保存起(qǐ)来有些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶(nǎi)油也(yě)叫(jiào)做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面(miàn)那一层(céng)层的奶(nǎi)油就(jiù)是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很(hěn)细(xì)腻(nì)柔软(ruǎn)，有种吃棉(mián)花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的(de)。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入一个小碗里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅里(lǐ)融化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之外(wài)的材(cái)料(liào)都装入面包桶里面合(hé)成面，之后加(jiā)入黄(huáng)油继续揉面(miàn)团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大的时候，去除(chú)揉圆，放(fàng)置(zhì)10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的馅料包(bāo)好收(shōu)口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小(xiǎo)火160度，下火190度，将面团放(fàng)入(rù)里面烤25分钟。

淡奶油怎么(me)打(dǎ)发

　　1、把用(yòng)来打奶油(yóu)的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下约(yuē)半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的(de)时候在下(xià)面垫冰(bīng)块来打(dǎ)也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋(dàn)器的高(gāo)速，迅速打发淡奶(nǎi)油(yóu);

　　3、隔的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋(dàn)头(tóu)跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产生热(rè)量加上室内的温(wēn)度，都会让奶油融化，打(dǎ)发淡奶油(yóu)的时(shí)候最(zuì)好是加糖(táng)粉，效果非常好，因为糖粉融(róng)化(huà)的更快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点(diǎn)要(yào)注意的(de)就是(shì)不要(yào)打发(fā)过头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打好久都不(bù)会过，要把握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打过头的奶油也(yě)不要紧，不要倒掉(diào)，它可以做面包、蛋挞等不需要打发(fā)的(de)点心。

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