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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把(bǎ)虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多(duō)少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝(bèi断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理)，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都(dōu)是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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