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两丈等于多少米怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽(suī)口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶(róng)液(yè)中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营(yíng)养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生(shēng)长的(de)环境(jìng)下因(yīn)光照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的(de)苹果才(cái)说明它受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄(huáng)，汁(zhī)水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个(gè)头(tóu)差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂(dì)潮(cháo)湿(shī)，难(nán)以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说明(míng)已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。