桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是(shì)贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全(quán)世界约(yuē)有二分之一的(de)人口(kǒu)食(shí)用(yòng)大娜能组成什么词，娜字能组什么词语米，常见当作主食(shí)的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

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　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下(xià)的桂林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了。

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