颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一(yī)罐的(de)藕(ǒu)粉能吃(chī)吗颗(kē)粒(lì)状藕(ǒu)粉是(shì)假(jiǎ)的。

　　关于颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃(chī)吗以(yǐ)及(jí)十块钱一罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上的坚果藕粉是(shì)真的吗，真假藕粉(fěn)的区别，颗粒状藕粉与粉(fěn)末状藕粉区别，藕(ǒu)粉哪(nǎ)个品(pǐn)牌好等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小(xiǎo)知(zhī)识(shí)：

颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的(de)藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量好的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那些质(zhì)量(liàng)差或(huò)者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕(ǒu)粉冲调以后会是(shì)透明状，而且(qiě)吃的时(shí)候一点(diǎn)也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末(mò)状藕粉，本(běn)质上并没有区别，都是(shì)现代精加工后(hòu)的(de)藕粉，只是(shì)外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副(fù)产品(pǐn)/休(xiū)闲食品(pǐn)等产(chǎn)品专业生(shēng)产加工(gōng)的私营(yíng)独(dú)资企(qǐ)业(yè),杭州三家村藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行(xíng)业(yè)标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食(shí)品(pǐn)零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型(xíng)副食(shí)品连(lián)锁企(qǐ)业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻(má)酥糖(táng)/麻糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色(sè)糕(gāo)点/山(shān)核桃笋(sǔn)干(gàn)产品(pǐn)享有盛誉,致(zhì)力于开(kāi)发(fā)加工天然健康地(dì)方名优特食(shí)品为(wèi)主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆果干食品有限公司(sī) )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的(de)专(zhuān)业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉的(de)代表(biǎo)性品牌,农(nóng)产品加工知名企(qǐ)业,云南德春绿(lǜ)色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等系(xì)列食品(pǐn)的(de)生产/加(jiā)工/销售的企(qǐ)业,销售(shòu)网(wǎng)络遍布全国(guó),洪湖市(shì)晨光实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各(gè)地名(míng)优茗茶及花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现(xiàn)代茶(chá)业企业(yè),杭(háng)州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华老字号,专注(zhù)于经营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素(sù)有(yǒu)"知味停车(chē)/闻(wén)香下(xià)马"的美(měi)誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开发生产(chǎn),集白莲/莲(lián)藕/荷叶(yè)茶加工为(wèi)一(yī)体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品销(xiāo)往海内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香(x灰姑娘作者是安徒生还是格林iāng)食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注(zhù)于(yú)营养健(jiàn)康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于(yú)一体的综合型食(shí)品企业,桂林智(zhì)强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接(jiē)触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的(de)颜色由(yóu)白而(ér)转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀粉(fěn)(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没(méi)有这(zhè)种变化(huà)，都是纯(chún)白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入(rù)食(shí)用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独(dú)特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地(dì)比其他淀粉都要细(xì)腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊在一起(qǐ)或呈团(tuán)状(zhuàng)。

　　调(diào)试.取少(shǎo)许藕粉(fěn)用少量冷(lěng)开(kāi)水调灰姑娘作者是安徒生还是格林匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其(qí)吸(xī)水胀性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽微红，多呈琥(hǔ)珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会全变成(chéng)稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉(lú)子上加(jiā)热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸水胀性及(jí)韧性均不(bù)如藕粉，色泽多(duō)呈白(bái)色(sè)或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就(jiù)是百姓习惯冲喝(hē)的流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还(hái)记载(zài)，藕粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲(lián)藕，故(gù)与(yǔ)莲藕相(xiāng)克(kè)必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲(lián)藕同(tóng)食，因为纤维(wéi)素会影(yǐng)响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤(xiān)维中的醛(quán)糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜(tóng)、锌(xīn)等微量元(yuán)素(sù)形(xíng)成混合物，降低人体对这些元素(sù)的(de)吸收。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 灰姑娘作者是安徒生还是格林