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春门酱酒(jiǔ)是国企吗(ma)

  是的,春门酱酒是国企的。

  春(chūn)门老酒厂,坐落(luò)贵州省贵定酒厂,是(shì)一家(jiā)具有(yǒu)近70年前史的企(qǐ)业。

  酒厂成(chéng)立于1953年,开始是(shì)贵(guì)州(zhōu)当(dāng)地(dì)的酿酒(jiǔ)坊,因其酒质(zhì)优异,酿制技艺共同(tóng),得到(dào)了国家的支撑(chēng),后来成为了公营的酒企。

春门酱酒(jiǔ)是老三春吗

  春(chūn)门酱酒(jiǔ)是老三(sān)春,贵州白酒,早年(nián)间以三春四(sì)窖著称,而(ér)春门则是老三(sān)春其中(zhōng)之一,是贵州当地有(yǒu)名的贵(guì)定酒(jiǔ)厂的代表产品(pǐn),一向以专(zhuān)心优质酱酒为初心,悉(xī)心(xīn)酿制,选用(yòng)酱酒制造的最(zuì)高工艺大曲(qū)坤沙法,九(jiǔ)蒸九(jiǔ)晒、七次取酒(jiǔ),历时1年酿制而(ér)成,成酒后又窖藏6年。

  

  酱香(xiāng)型白酒质(zhì)料为(wèi)沙,沙(shā)是仁怀区域(yù)土(tǔ)话,指(zhǐ)的是(shì)红缨(yīng)子糯高粱。

  在每年大出产周期中,分两次投料:第一次投料(liào)称下沙(shā),第(dì)2次投(tóu)料称(chēng)糙(cāo)沙,投(tóu)料后需通过八次发酵,每(měi)次发(fā)酵一个月左右,一个(gè)大周期约10个月左右。

贵(guì)州酱酒前十名

  贵州酱酒如下(xià):

  1、茅台

  茅台酒,贵州省遵义(yì)市仁怀市(shì)茅台镇特(tè)产,我国国家地理(lǐ)标志(zhì)产品。

  茅台(tái)作为(wèi)我国酱(jiàng)香酒的(de)开山祖师,我国(guó)十大(dà)白酒品牌之一(yī),那有必要的是排在贵州十大(dà)酱香酒的首位的,它代(dài)表了我(wǒ)国的传(chuán)统名(míng)酒,飞天茅台的口感(gǎn)也肯定是稳居(jū)宝座。

  2、钓鱼台(tái)

  钓鱼台品牌是贵州钓鱼(yú)台国宾酒(jiǔ)业有限公司旗下(xià),该公司(sī)多年以(yǐ)来一向出产大曲酱香(xiāng)酒,而且(qiě)坚持着传统(tǒng)的手(shǒu)艺(yì)茅台酿制工(gōng)艺(yì),在酱香酒的制造经(jīng)历和技(jì)术(shù)上都是排在前面的。

  3、黔春

  黔春是1981年开发(fā)车鞥(ēng)共的麸曲(qū)酱香型白酒(jiǔ),与碧(bì)春、筑(zhù)春并称为贵州老(lǎo)三春,它(tā)是从茅台酒中(zhōng)分离出来的产香微生物菌种群,承继了茅台酒的传统工艺精华(huá)。

  4、习酒

  习酒作为贵州的十大酱香(xiāng)酒品牌(pái)之(zhī)一,在(zài)酒(jiǔ)品的酿制质(zhì)料和酿制工(gōng)艺上都是非常考究的,精选(xuǎn)当地的糯高粱和小麦,通过特定数(shù)量的投料、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

  5、筑春

  筑春,贵州(zhōu)筑春酒(jiǔ)厂(chǎng)前史(shǐ)距今已经有近60年(nián)了,是一个通过了口碑沉积(jī)的(de)老牌子,当年由(yóu)贵州(zhōu)省军区组成(chéng),后来搬迁到茅台镇,曾获首(shǒu)届戎行博览会金(jīn)奖(jiǎng)。

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