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黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一(yī)直保(bǎo)持着(zhe)水开的状态(tài),这(zhè)时候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明熟了,可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方(fāng)法是切(qiè)连刀丝5刀(dāo)一节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调(diào)制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入(rù)适量香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内(nèi)烧水至沸(fèi)，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜(suàn)片爆香，在放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉是(shì)中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也(yě)有(yǒu)制作(zuò)将黄喉(hóu)炒(chǎo)着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中(zhōng)有很(hěn)多不(bù)好的物(wù)质，所以在烹(pēng)饪(rèn)之前要用开水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可(kě)以(yǐ)有效去(qù)除上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀(shā)菌功能，在(zài)泡(pào)黄(huáng)喉的过程中最好用手搓(cuō)揉张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表(róu)一下，这样可以将里面脏的物(wù)质洗出(chū)来，然(rán)后(hòu)再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净(jìng)为止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃的(de)黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部份(fèn)，主要(yào)成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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