寿眉是最差(chà)的白茶(chá)吗,寿眉是(shì)什么档次的茶寿眉并不是最差的(de)白茶的。
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寿眉是最(zuì)差(chà)的白茶(chá)吗,寿(shòu)眉是(shì)什么档次的茶
寿眉并不是最差的白茶的。寿眉比(bǐ)不过贡眉,更别提(tí)白(bái)毫(háo)银(yín)针和白牡丹。
看了以上的陈述(shù),估计大家就会认为寿眉就是(shì)白茶中最(zuì)低端(duān)的茶了(le)。
其实不(bù)是,我一贯反对唯茶叶的出身(shēn)论(lùn)。
确实当从(cóng)原料来看,寿眉原料级别低,但我们不能只从原(yuán)料(liào)来定好坏(huài)。
原料只是其(qí)一,我们(men)还得看加工(gōng)工艺以及后期存(cún)储。
原料、工(gōng)艺、后(hòu)期存储(chǔ)都是不可缺(quē)少(shǎo)的,只谈原料(liào)而忽(hū)视工艺以及后期存放都是不正(zhèng)确的。
若是工艺不好(hǎo),不重视后期陈(chén)放,那么再(zài)好的原料也做不出(chū)好茶来(lái)。
原料(liào)好(hǎo)不等于(yú)一定能(néng)做出好(hǎo)茶,只是(shì)说容(róng)易(yì)做出(chū)好茶,仅此而已,与最(zuì)终结果还需要努力(lì)的(de)过程和后期的保护。
寿眉优(yōu)点有(yǒu)很多,它(tā)是白茶中产量最(zuì)多,类型最多的(de)茶(chá)。
产量大是(shì)寿(shòu)眉最大(dà)的优点,如(rú)果没(méi)有寿眉,只有(yǒu)银(yín)针或高等级(jí)的白牡丹,那么很多人可能喝不(bù)上白(bái)茶。
因为(wèi)本身白茶产量就很少了,银针和高等级(jí)的白牡丹就更少了。
以前像(xiàng)银针(zhēn)这样白茶珍(zhēn)品(pǐn)主(zhǔ)要做出口生意,国(guó)内名声不显,喝银(yín)针(zhēn)的人不(bù)多。
后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步(bù),摆脱依(yī)赖天气制(zhì)茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高(gāo)。
随(suí)着制白茶的热情高涨,白茶市(shì)场被看好,越来(lái)越多的白茶(chá)被制作(zuò)出来(lái)供大(d承蒙不弃,余生尽予什么意思,承蒙不弃,余生尽予的意思à)家(jiā)饮品,其(qí)中寿眉功不可没。
寿眉价(jià)格亲民,因为(wèi)寿眉原料多,产量大(dà),所以制成(chéng)成本相(xiāng)对较低,价格很亲民,也因此寿眉才(cái)让白茶能快速进入广大茶友视线中。
如果是白毫(háo)银针的话,可能无法像寿眉(méi)那(nà)样拥有巨大(dà)产(chǎn)量,而没有量就很难(nán)快速进入千家(jiā)万户中,让大家早些(xiē)品尝(cháng)白茶。
寿眉居功(gōng)至伟,我(wǒ)们不能随(suí)口以低端来嘲讽它。
此外不知道大家有没(méi)有发现(xiàn),市场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉(méi)。
这是因为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产量少,新茶基(jī)本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住(zhù)。
而(ér)寿眉产(chǎn)量(liàng)大,存(cún)住的概率很(hěn)大。
并(bìng)且以前大家(jiā)存茶的概念(niàn)不深,往往只(zhǐ)是(shì)想在家里存点茶给来年(nián)喝,所以(yǐ)存量(liàng)有限。
寿眉(méi)本(běn)来价格亲民(mín),但经过多(duō)年贮存后,饮品和功效价值增加,所以老寿眉的价格(gé)并非是低端茶的(de)价格(gé)。
寿眉类型多,若按照季节来分,那么(me)寿眉可以分(fē承蒙不弃,余生尽予什么意思,承蒙不弃,余生尽予的意思n)春寿、夏寿、秋寿,若(ruò)按照节气(qì)来分,那么寿眉(méi)可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。
不(bù)同阶段的寿眉有(yǒu)不同的(de)香气与(yǔ)滋味,像春寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯(chún)。
因(yīn)为寿眉的原料大部(bù)分是(shì)叶片,尤其是(shì)秋寿眉(méi),蜡质层厚、胶质物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更有味道。
如果(guǒ)春寿眉是活泼的,那么秋(qiū)寿眉是稳重的。
春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂(shā)绿(lǜ)的(de),而秋寿眉除了几种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿(shòu)眉更加丰(fēng)富。
春寿(shòu)眉口(kǒu)感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹,很(hěn)清甜(tián),秋寿眉的口感除了清甜之外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满满的(de)胶(jiāo)质(zhì)感。
最后一(yī)点(diǎn),寿眉的后期转化能力不俗(sú)。
白茶(chá)保质期较长(zhǎng),一般情况下白茶能放上(shàng)十来年。
我们把贮(zhù)存三年以上的白茶称为老(lǎo)白茶,而寿眉在后期(qī)陈放(fàng)过程中会转化出(chū)陈(chén)香(xiāng)、药香,像寿眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化出枣(zǎo)香,这些都是令人感到愉(yú)悦的(de)香气。
不仅是香(xiāng)气变(biàn)得丰富,滋味也在悠长岁月中得到升(shēng)华,变得醇厚温和(hé)。
总之,寿眉(méi)的优点太多了,我们(men)不(bù)能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好(hǎo)坏(huài),来说它就(jiù)是低端茶,这(zhè)是武断的行为。
寿(shòu)眉(méi)的(de)魅力并不弱于白牡丹。
在喜欢喝寿(shòu)眉的人(rén)眼(yǎn)里,它就是(shì)最好的白茶,最高端的白(bái)茶(chá)。
寿(shòu)眉茶属于什么茶
寿眉茶属于白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色(sè)泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉(méi)茶(chá)的品质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之(zhī)后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋(zī)味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉茶什(shén)么味道
寿眉(méi)白茶的新茶泡开后还是一股清香气(qì),这是茶青的味道,并没有什么醇(chún)厚的感觉,但(dàn)这股清香也非常不(bù)错,很多茶(chá)友就喜欢。
新寿眉茶(chá)入(rù)口后有明(míng)显的鲜爽感,味道清爽清甜(tián)。
而(ér)老寿眉口感(gǎn)则会从最(zuì)初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为(wèi)沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴有回甘(gān)。
新寿眉泡(pào)茶多少温(wēn)度好
对(duì)于(yú)水温,适合泡寿眉新茶的(de)水(shuǐ)温最好(hǎo)是90度左右的(de)开(kāi)水,甚至用水(shuǐ)温略低一(yī)些、承蒙不弃,余生尽予什么意思,承蒙不弃,余生尽予的意思只(zhǐ)有85度的(de)开水冲泡寿眉新茶,同样(yàng)能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味,新茶和老茶(chá)的(de)水温是不一(yī)样的。
寿眉(méi)茶有梗影响(xiǎng)口感吗(ma)
寿眉有(yǒu)梗,那是正常的。
茶梗中含(hán)有(yǒu)相当数(shù)量的香(xiāng)气物质(zhì),且嫩梗(gěng)中(zhōng)的氨(ān)基酸高于嫩叶,作为治(zhì)污(wū)减运输营养物质的导管(guǎn),茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多的。
喝茶时保(bǎo)留足够数量的(de)茶梗冲(chōng)泡,不但能够(gòu)提高茶汤(tāng)的香(xiāng)气,还能(néng)提高甜度,使(shǐ)茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了