竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且(硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子qiě)浸泡的(de)时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠(c硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子háng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōn硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子g)散变质的(de)情(qíng)况。

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