竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的(de社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说)能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎ社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说o)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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