竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。<mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写/p>

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量(liàng)食用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况。

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