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　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)，红薯怎样挑才(cái)甜一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日(rì)子常识：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见(jiàn)的食(shí)物，能(néng)够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗　生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感十(shí)分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较(jiào)高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依据(jù)自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱(zán)们最直(zhí)观能看到(dào)的便是红薯的外(wài)观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们(men)能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低(dī)不(bù)平或许有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别(bié)买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的(de)问(wèn)题，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，还有便是发(fā)芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在(zài)成长的(de)过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观(guān)，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能(néng)够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)紧实水分也比较足的。