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蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头)味偏酸(suān)，但(dàn)将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分(fēn)，有利(lì)消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自(zì)然生长的环境(jìng)下(xià)因(yīn)光照角(jiǎo)度和(hé)树叶(yè)遮(zhē)挡面(miàn)积等因素的影响下苹(píng)果(guǒ)会呈现出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果(guǒ)才说明它受到的光照(zhào)充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙(cāo)感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适合(hé)老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面(miàn)光滑(huá)的(de)苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多(duō)的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂(diān)一掂，个头不大(dà)又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果，那(nà)种个头圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。