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阴肖是指哪几个肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容是三(sān)年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京(jīng)奥(ào)运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的(de)需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成(chéng)为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十(shí)大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高(gāo)星(xīng)级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体美等全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆(阴肖是指哪几个肖guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责(zé)的(de)职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通(tōng)能力(lì)以(yǐ)及一定(dìng)的职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的(de)人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会阴肖是指哪几个肖晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量(liàng)很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食(shí)品营运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食品(pǐn)相关(guān)的科学(xué)、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各(gè)种食物等了解食物的(de)各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用(yòng)经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比重的(de)实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学习服(fú)务客人的(de)各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要(yào)学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的(de)菜式(shì)，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一(yī)门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知阴肖是指哪几个肖识相对来说已经算是(shì)最基础的(de)了，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很(hěn)快(kuài)的(de)运用到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的(de)发展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着(zhe)也(yě)可(kě)以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发(fā)展方向的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学(xué)习，除了(le)学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门(mén)干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习(xí)理论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力(lì)强比经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层的(de)真正(zhèng)接触(chù)一个(gè)行业(yè)，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至(zhì)大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会(huì)地位(wèi)的工作岗位。