猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗(ma)是猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)的。

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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和(hé)维(wéi)生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭气(qì)味赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调(diào)蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维生素A、维生赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次(cì)，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的(de)不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮存，应(yīng)随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度(dù)百科——猪(zhū)肚

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