怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内)京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么(me)好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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