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　　刀鱼的(de)特(tè)点有哪(nǎ)些(xiē)呢？刀(dāo)鱼是(shì)体型(xíng)最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一(yī)的。关于刀鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼(yú)的(de)特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢，刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些图(tú)片，刀鱼有(yǒu)什么特点，刀鱼的知识，刀(dāo)片鱼的特点是什(shén)么(me)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不(bù)仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水。繁(fán)殖成(chéng)功后，它们会(huì)将小鱼带(dài)入(rù)海水中生长。因此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在(zài)淡水和海水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗眼较小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不(bù)摄食(shí)，入东平湖(hú)后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆(lù)续回海，一(yī)部分继续(xù)在(zài)湖区摄食一(yī)段(duàn)时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价(jià)标准；尤其是(shì)脂肪显著高(gāo)于(yú)一般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤(yóu)其含(hán)有高比例的活性(xìng)氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的动(dòng)物蛋白。