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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿造(zào)工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但凡其中的(de)一个(gè)因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的(de)一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一(yī)，其(qí)营养成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精(jīng)心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是(shì)真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了(le)猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根(gēn)据不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异(yì)味的存在(zài)，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿(ni济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50àng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时(shí)间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气(qì)口，避免发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)产(chǎn)生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是(shì)阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡(pào)产生(shēng)，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的(de)容器(qì)，最(zuì)好是用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一(yī)定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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