牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片(piàn)？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于牛(niú)心管是牛的(de)什么(me)部位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是(shì)啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪个(gè)部(bù)位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中(zhōng)的一(yī)种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位

　　牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物(wù)。