近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题(tí)持续火(huǒ)热(rè)并吸引了全国各地的关(guān没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处)注。小(xiǎo)红书(shū)数据显示，“淄博(bó)烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜(sōu)索(suǒ)指数一(yī)周内(nèi)上涨(zhǎng)了4.8倍，是上(shàng)月同期的(de)7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在(zài)短视频平台(tái)的搜索量(liàng)也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站周(zhōu)末发送旅客量连创3年来(lái)单日新高，其中不(bù)少都是前来(lái)品(pǐn)尝“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的游(yóu)客。多个OTA平台数据显示(shì)，淄博(bó)位列“五一”期(qī)间高铁热门(mén)目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤(kǎo)相关(guān)企业3220余家(jiā)，行业前景十分(fēn)广阔。在全国50余万家的(de)烧(shāo)烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄(zī)博烧烤”走红后又给(gěi)这座(zuò)城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻(wén)试图从数据层(céng)面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆(bào)网络 从大学生到中年人都为之心动　

　　在近一个(gè)月的时(shí)间里，“淄(zī)博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在(zài)包括(kuò)微博、抖(dǒu)音、小(xiǎo)红书等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)第一(yī)波热度(dù)出现(xiàn)在3月(yuè)5日左右，“大学生组团到淄博吃烧(shāo)烤”这一话题(tí)让(ràng)“淄博烧烤”在(zài)小红书及抖音平台出现了第一个(gè)热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为(wèi)烧烤专门开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了(le)热(rè)度高峰。

　　4月(yuè)8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有(yǒu)一(yī)家店铺缺斤(jīn)少两，淄博当(没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处dāng)地人实在真诚的品质再次把淄博烧烤(kǎo)推上(shàng)高热度。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的传播度迅速扩大，也(yě)离(lí)不开官(guān)方的(de)助推，从加开24列从济南至淄博间的周末往返(fǎn)“烧烤专列(liè)”到新增21条定制烧烤公交专线等(děng)一系列“保姆式服(fú)务”出台(tái)，“淄博烧烤”热度在各(gè)大平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一城(chéng)市成为互联(lián)网最新顶流(liú)。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走红的(de)群体是谁？巨量(liàng)算(suàn)数数据显(xiǎn)示，在(zài)抖(dǒu)音平(píng)台(tái)上，山东省济南市(shì)观(guān)看“淄博(bó)烧(shāo)烤”相关话题视频的人群最多，其次是北(běi)京(jīng)市和(hé)山东省青岛(dǎo)市。而在(zài)年龄分(fēn)布上，不管是18岁的大(dà)学生，还是(shì)50岁+的中年人，都对(duì)“淄(zī)博烧烤”十分心(xīn)动(dòng)。其中，31-40岁(suì)年龄段(duàn)的人群最爱观看(kàn)“淄博烧烤”相关视频，占比(bǐ)近3成；其次(cì)是24-30岁(suì)的(de)人群，18-23岁的人群排(pái)名第三。综合来(lái)看，18-40岁的(de)年轻消费(fèi)群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”行(xíng)业增势迅 猛价(jià)格与爆火前相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为营造(zào)良好消费(fèi)环境，淄(zī)博官(guān)方(fāng)也发布规范经营(yíng)者价(jià)格(gé)行(xíng)为(wèi)提醒告诫书(shū)，包括烧烤(kǎo)等商户执行市场调节(jié)价的，要依(yī)法合理(lǐ)制定(dìng)价格标准，依法明码(mǎ)标(biāo)价(jià)，不得(dé)拒绝或不履(lǚ)行(xíng)价格(gé)承(chéng)诺，不得随意(yì)涨价，严禁(jìn)收取未标明的费(fèi)用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差不(bù)大。“淄博烧烤”的价(jià)格比较便宜，肉类的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜(xiān)类价(jià)格(gé)约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本为1元(yuán)/串(chuàn)。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂所在的(de)小(xiǎo)饼价格为2元/袋，小葱酱价(jià)格(gé)基本在5-10元/份。

　　有游客(kè)表(biǎo)示，即使点上20串五花(huā)肉，用(yòng)上一包小饼加蘸(zhàn)料，三四十块(kuài)就(jiù)能吃很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行业目前正处于快(kuài)速发展(zhǎn)的阶段。企查(chá)查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注(zhù)册烧(shāo)烤企业在(zài)20家左(zuǒ)右；从(cóng)2015年以后，淄(zī)博市烧烤企业(yè)每年新增注册量均超百家，呈(chéng)快速增(zēng)长(zhǎng)态势。其中(zhōng)，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注册量为620家(jiā)，达十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的(de)时间(jiān)，淄(zī)博市烧烤新增企(qǐ)业已达(dá)541家，比(bǐ)2022年全年新增数(shù)量只差40家。目前(qián)，淄(zī)博(bó)市(shì)现(xiàn)存(cún)烧烤相关企(qǐ)业(yè)3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄(zī)博成(chéng)新晋网红城市

　　自“淄(zī)博烧烤(kǎo)”火了(le)以来，淄(zī)博成(chéng)为(wèi)新晋旅游网红(hóng)城(chéng)市，淄(zī)博(bó)各(gè)火车站客流量持(chí)续(xù)升温，全国(guó)各地的游客纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧烤成为了淄博(bó)市(shì)的新名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月(yuè)以来，淄博火(huǒ)车(chē)站(zhàn)日均发送(sòng)旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万(wàn)人次，到发旅客数量呈持(chí)续上升趋势，并(bìng)打破(pò)近三年(nián)来车站单(dān)日到发旅客数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运客流量还要大(dà)。

　　3月31日(rì)-4月(yuè)23日，国铁济南局加开24列(liè)从济南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次(cì)，创车站单日(rì)到发旅客数(shù)历史(shǐ)纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理(lǐ)优势(shì)，在周末来一场(chǎng)说走就走的旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市的(de)客源地(dì)前十榜单中均(jūn)来自山东境内的城市，但在(zài)走红(hóng)后，天津市和北京市也跻身前十榜单(dān)中。其中，迁入淄博市的最大客源地从滨(bīn)州(zhōu)市变成了济南市，毕竟从济南坐高铁(tiě)过去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)“烤火(huǒ)”了(le)淄博(bó)市(shì)。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，4月(yuè)14日、15日(rì)两天，“淄(zī)博”火车票(piào)搜索(suǒ)增幅位居全国(guó)第一，环比(bǐ)增长988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄博”火车票开(kāi)售不到(dào)1分钟(zhōng)就被秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄(zī)博也即将迎接近(jìn)年(nián)来(lái)最火热(rè)的(de)“五(wǔ)一”。数据(jù)显示，“五一”期间高铁热门目的(de)地榜单中(zhōng)淄博(bó)均(jūn)位列前十。与此同时，烧烤也(yě)带(dài)动了淄博市旅游服务(wù)业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显(xiǎn)示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点(diǎn)门(mén)票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预(yù)订量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄博市(shì)正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的“流(liú)量入口”成(chéng)了淄(zī)博市发展的新契(qì)机(jī)。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推(tuī)荐官(guān)”，在(zài)高铁上开(kāi)直(zhí)播教网友如何(hé)品味(wèi)“淄博(bó)烧(shāo)烤”，更(gèng)新(xīn)城市形象(xiàng)，让淄博的(de)热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄博相(xiāng)关(guān)部(bù)门还开始从(cóng)烧(shāo)烤延(yán)伸至人才招引等领域，为(wèi)符合(hé)条件的(de)来淄求职(zhí)、就业的青(qīng)年(nián)学生提(tí)供入住优惠(huì)条件和生活补贴。

　　用(yòng)烧烤带(dài)火一座城(chéng)，背后离(lí)不开政策的的(de)扶持和完(wán)善的(de)发(fā)展理念。借着烧(shāo)烤热潮，淄博把线上“流量”转(zhuǎn)化为(wèi)线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处