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古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人"text-align: center">

葡萄能够解酒吗(ma)

　　葡萄是能够(gòu)解(jiě)酒的。

　　葡萄(táo)具(jù)有(yǒu)必定的解(jiě)酒成效，但效果非常有限。葡萄中酒石酸(suān)含(hán)量比(bǐ)较丰富，能够加速乙(yǐ)醇的代谢，减轻酒后的不适症状，但仅限于少数喝酒后解酒(jiǔ)，若(ruò)患者醉酒症状较重(zhòng)，主张及时(shí)前往(wǎng)医(yī)院就诊。

　　酒精的(de)主要(yào)成分(fēn)是乙醇(chún)，在人体中(zhōng)会被代谢(xiè)产生乙醛，假如喝酒(jiǔ)过量(liàng)或许是代谢(xiè)受阻，乙醛会在(zài)体内堆积起来，

　　导(dǎo)致呈现各(gè)种(zhǒng)醉酒症(zhèng)状，如头痛(tòng)、头晕、烦躁、心悸。关于少数喝酒、症状较轻(qīng)的患者，可适量吃葡萄以缓(huǎn)解症状(zhuàng)。但关于(yú)许多(duō)喝酒、症状较重乃至是酒精中(zhōng)毒(dú)的患者，吃葡(pú)萄不(bù)具(jù)有医(yī)治效果。

葡萄怎样挑又甜(tián)又脆好(hǎo)吃的

　　1、看白霜。

　　新鲜葡(pú)萄(táo)表皮有(yǒu)一层天(tiān)然构成的白霜，对(duì)人体无害，越白(bái)越(yuè)厚阐明葡萄是套(tào)着袋子老练起来的，没有触摸农药，比(bǐ)较安全。

　　2、看外(wài)观。

　　葡萄巨细(xì)均(jūn)匀，果粒颗颗丰满，没有干瘦和青色的(de)果粒(lì)。

　　假假如(rú)梗干燥(zào)、发霉，果粒外(wài)表(biǎo)黏湿，果(guǒ)皮是青棕色(sè)的或许黑(hēi)棕色的，果(guǒ)皮外(wài)表很皱(zhòu)，阐明这(zhè)串(chuàn)葡(pú)萄质量欠(qiàn)好。

　　3、看色(sè)泽。

　　一般老练的葡萄，色彩比较深、比较艳丽，闻起(qǐ)来有果香。

　　比方无(wú)核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫(zǐ)色、龙眼是琥珀(pò)色、马奶是黄白(bái)色等(děng)，色泽越(yuè)挨近这几种色(sè)彩(cǎi)，标明(míng)这串葡萄的(de)老练度越好(hǎo)。

　　4、摸果梗(gěng)。

　　新鲜的葡(pú)萄果梗健壮，果梗(gěng)与果粒衔(xián)接的比较松懈，阐明(míng)承受的(de)光照比较充(chōng)沛(pèi)，甜(tián)度(dù)高。

　　寄存(cún)时刻长、不新鲜(xiān)的葡(pú)萄用(yòng)手提起(qǐ)来果粒会掉(diào)，不健壮(zhuàng)。

　　5、尝滋味。

　　试吃的时分(fēn)，选择(zé)一串葡萄最(zuì)下面的那颗，由(yóu)于(yú)光照差、老练(liàn)度欠好(hǎo)，最下面那(nà)颗的滋味比较(jiào)淡(dàn)，假如吃起来(lái)很甜，则标明整(zhěng)串葡(pú)萄都很甜。

怎样选择(zé)葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，巨(jù)细均(jūn)匀、规整，枝(zhī)梗(gěng)新鲜结(jié)实，颗粒丰满，外有(yǒu)白(bái)霜的(de)，一般(bān)比(bǐ)较好(hǎo)。

　　别的，葡萄(táo)用手悄悄提起时，假如(rú)葡萄纷繁掉(diào)落，阐明葡(pú)萄不行新鲜。

　　（2）辨色彩。

　　一(yī)般老练度适中的葡萄色彩较深、较艳丽，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，佳(jiā)人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，便是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，欠好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)欠(qiàn)好与老练度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由于(yú)光照(zhào)程度(dù)最差，老练度欠(qiàn)安(ān)。

　　所(suǒ)以在一般状况下，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生(shēng)素C丢失多许多(duō)人信任，自己制造的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　由于(yú)彻(chè)底不(bù)加热，其间(jiān)的维生素能(néng)最(zuì)大极限地保(bǎo)存(cún)下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　乃至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜(cài)。

　　为查(chá)验(yàn)这种观(guān)念的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保存(cún)的(de)状(zhuàng)况进行了测定(dìng)。

　　以最简单(dān)丢失的维生素C为(wèi)目标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来(lái)制(zhì)造蔬(shū)菜汁的西(xī)红柿和黄瓜(guā)为实(shí)验目标，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　实验数据标明，西红柿、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的丢失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显现，炒青菜的维生素(sù)C丢失率只要30%～50%，炒青椒只(zhǐ)要20%左右，而炒西(xī)红柿则低于10%。

　　成果显(xiǎn)现(xiàn)，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C丢失率，乃至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　一同，榨汁之后，还会有一个显着的改变：果(guǒ)蔬(shū)汁的色彩(cǎi)逐突变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化才能(néng)会逐步下降。

　　这是由(yóu)于果蔬中(zhō古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人ng)都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等(děng)许多氧化酶类，它(tā)们在细胞中素日茕居一室(shì)，不(bù)好(hǎo)维生素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化成分碰头。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎损坏，这些(xiē)成分就会混(hùn)在一同，产生(shēng)反响。

　　酶的(de)催化反响非(fēi)常敏捷(jié)，只需(xū)瞬间，维生素C就会(huì)许多丢失，有保健(jiàn)效果的多酚类物质也(yě)会被(bèi)敏捷损坏。

　　假如在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还(hái)会(huì)丢失许(xǔ)多膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会丢(diū)失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专家主(zhǔ)张：生果和(hé)蔬菜在制造鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧(yǎng)化物(wù)质会有很大的丢失。

　　因而，吃饭的时分不吃青菜，而用克(kè)己(jǐ)鲜(xiān)榨果蔬汁来代替(tì)的(de)办(bàn)法(fǎ)是过错的。

　　主张每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之(zhī)外(wài)，能够再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭克己鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，削减营养(yǎng)物(wù)质(zhì)的丢失(shī)。

　　必定(dìng)要现(xiàn)榨(zhà)现喝，削(xuē)减抗氧(yǎng)化物质氧化(huà)分化(huà)的(de)时刻。

　　滤去的果渣应尽量使用，能够加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，滋味其实很不错。

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