柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可以正常食(shí)用了，不会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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