怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的(de)生果(guǒ)。榴莲(lián)自(zì)身(shēn)归于热带(dài)生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较(jià竹荪煮多久o)高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必(bì)定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底部是平(píng)的，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)它外(wài)皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳(ké)里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的(de)口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。<竹荪煮多久/p>

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟(shú)过(guò)头(tóu)了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等(děng)级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的(de)榴莲是(shì)有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲(lián)呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)竹荪煮多久端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船(chuán)员(yuán)们思(sī)乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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