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苹果(guǒ)是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一(yī)定(dìng)营养成分，有利(lì)消(xiāo)化(huà)。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食(shí)物并(bìng)非依据食(shí)物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定(dìng)为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究，食物(wù)燃烧后的(de)灰分在(zài)水中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，大(dà)部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的(de)环境下因光照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的(de)影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的颜色(sè)且(qiě)带(dài)有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明(míng)它受到(dào)的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补　　在(zài)挑选(xuǎn)苹(píng)果的时(shí)候，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说(shuō)明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择中果，那(nà)种个头圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。

苹(píng)果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的，就说(shuō)明这是刚摘下(xià)来的新(xīn)鲜(xiān)苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就(jiù)说明摘下(xià)来有一段时(shí)间了(le)，肯定不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重(zhòng)量。

　　不(bù)知道怎(zěn)么挑选(xuǎn)的时(shí)候，可(kě)以(yǐ)用手来(lái)掂一下它的重量(liàng)，一(yī)般来说苹果(guǒ)越重就说明里面的水分就越多，吃起(qǐ)来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色(sè)。

　　大部(bù)分人都(dōu)是专挑红色的苹(píng)果买，其实(shí)不对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透红，而且看(kàn)上去有(yǒu)一丝丝透红(h主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补óng)的(de)，这样的(de)苹果(guǒ)都很甜主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补，而且水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅(qiǎn)，苹果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果才会(huì)更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用(yòng)手按一(yī)按(àn)苹果，如(rú)果(guǒ)轻(qīng)轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就说(shuō)明这样的苹(píng)果比较甜。

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