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意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联(lián)合国等重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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