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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于(yú)3个鸡(jī)蛋(dàn)的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积(jī)上(shàng)来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但(dàn)营养价值(zhí)上(shàng)并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素(sù)及矿(kuàng)物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的(de)吃(chī)方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入(rù)适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸(zhēng)锅的(de)盖子(zi)，用筷(kuài)子(zi)不(bù)断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分钟搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自(zì)己的(de)需(xū)要混合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切(qiè)成薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加(jiā)入葱花，翻(fān)炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到(dào)软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的(de)食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它(tā)应该直(zhí)接放在一个可以密(mì)封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后(hòu)食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好(hǎo)作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很(hěn)容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核(hé)黄素(sù)，对人视力也有很好补益作用。