柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡(dàn)的(de)话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道(dào)也有些变(biàn)了就不(bù)建议继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)长期放置的(de)过程中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、拙荆是什么意思，拙荆是什么意思柿饼酒味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食用拙荆是什么意思，拙荆是什么意思的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候也(yě)有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿饼

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