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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特(tè)色的(de)茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇iphone12换电池多少钱，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来(lái)说，无色(iphone12换电池多少钱sè)无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺术享受

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