紫菜不属于海鲜的(de)。关于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是(shì)不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(f开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑ēn)类(lèi)学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海农村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形态(tài)与其(qí)他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等作用(yòng)。

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