浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药(yào)用价(jià)值(zhí)的(de)。关(guān)于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人(rén)的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去(qù)火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜(cài)的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能(néng)力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发(fā)育(yù)，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全食(shí)品，而(ér)且一(yī)般(bān)人也不(bù)会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多(duō)了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇(fù)就(jiù)不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不(bù)要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期(qī)就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食(shí)用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到(dào)那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代(dài)我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们(men)村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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