怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时(shí)，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄(táo)一(yī)是容易发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清(qīng)洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗，再(zài)用自来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不(bù)可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛(tán)子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为(wèi)塑料很(hěn)可(kě)能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒(dú)物(wù)质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然(rán)后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛(tán)的盖子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意(yì)外(wài)观新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起时(shí)，如果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多(duō)而(ér)浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下面的(de)一(yī)颗往往由于(yú)光照程(chéng)度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面(miàn)那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素(sù)C损失多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的(de)。

　　因为完(wán)全(quán)不加热(rè)，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了(le)测定。

　　以最容(róng)易损失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选用最(zuì)常用(yòng)来苏三起解的故事，苏三起解的故事简介(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在(zài)维(wéi)生(shēng)素C氧苏三起解的故事，苏三起解的故事简介化酶、酚氧化酶等很多氧化(苏三起解的故事，苏三起解的故事简介huà)酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏(huài)，这些成(chéng)分(fēn)就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会大(dà)量(liàng)损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的(de)多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也会被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有(yǒu)很(hěn)大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来替代的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫(tàng)一(yī)下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减(jiǎn)少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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