寿眉是最(zuì)差(chà)的白茶吗,寿眉(méi)是什么档次的(de)茶寿(shòu)眉并不(bù)是最差的白茶的。
关(guān)于(yú)寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是什么档次的茶以及(jí)寿(shòu)眉是什么档次的茶,白茶分(fēn)5个等级,一(yī)级寿眉价(jià)格大概多(duō)少,八(bā)类人群不宜喝白(bái)茶(chá),白茶贡眉和寿(shòu)眉(méi)哪个等级高等问题,小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识:
寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么(me)档次的茶
寿眉(méi)并不是最差的白茶的(de)。寿(shòu)眉比不过贡眉(méi),更别提(tí)白毫银(yín)针和白(bái)牡(mǔ)丹(dān)。
看了以上的陈述,估计大家就会认(rèn)为(wèi)寿眉就是白茶中最低端的茶(chá刚结婚是不是会天天做)了。
其实不(bù)是,我(wǒ)一贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。
确实当从原料(liào)来(lái)看,寿眉原料级(jí)别低,但我们不(bù)能(néng)只(zhǐ)从(cóng)原料(liào)来(lái)定好坏。
原料只是其一,我们还得看加工(gōng)工艺以(yǐ)及后期存储。
原料、工艺、后期存储都是不可缺少的,只(zhǐ)谈原(yuán)料而(ér)忽视工艺(yì)以及后期存(cún)放都是不正确的。
若(ruò)是工艺不好(hǎo),不重视(shì)后期陈放,那么再好的原料也(yě)做不出好(hǎo)茶来。
原料好不等于一定能做(zuò)出好茶,只是说容易做出好茶(chá),仅此而已,与(yǔ)最终结果还需要努力(lì)的过程和后期(qī)的保护。
寿(shòu)眉优点有很多,它是白茶(chá)中产量最多(duō),类型最多(duō)的茶。
产量大是寿眉最(zuì)大的(de)优点,如果没有寿眉,只(zhǐ)有银(yín)针(zhēn)或高等级的白牡丹,那么很多(duō)人可能喝(hē)不上白茶。
因(yīn)为本(běn)身白茶(chá)产量(liàng)就很(hěn)少(shǎo)了,银针和高(gāo)等级的(de)白牡丹就更少了。
以(yǐ)前像银(yín)针这样(yàng)白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内名声不显,喝(hē)银针(zhēn)的人(rén)不多。
后(hòu)来白茶加工(gōng)技艺得到(dào)巨大进(jìn)步,摆(bǎi)脱依(yī)赖天气制茶(chá)的窘(jiǒng)境,白茶产(chǎn)量逐渐提(tí)高。
随着制白(bái)茶的热情高涨(zhǎng),白茶市场被看(kàn)好(hǎo),越来越多的(de)白茶被(bèi)制作(zuò)出来(lái)供大家饮品(pǐn),其中寿眉功不可没(méi)。
寿眉价格亲(qīn)民,因为寿(shòu)眉原料多,产量大,所以制(zhì)成成本相对较低(dī),价格很(hěn)亲(qīn)民,也因此寿眉才让白茶(chá)能快(kuài)速进(jìn)入广大茶(chá)友(yǒu)视(shì)线中。
如(rú)果是白毫银针的话,可能(néng)无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大产量,而(ér)没有量就很难快速进(jìn)入千(qiān)家万户中(zhōng),让大家早些品(pǐn)尝(cháng)白茶(chá)。
寿(shòu)眉居功至伟,我们不能随口以低端来嘲讽它(tā)。
此外不知道(dào)大家有没有发现,市场上的(de)老(lǎo)白茶(chá)多数(shù)是老寿眉。
这是因(yīn)为以(yǐ)前银针、白牡丹产量少(shǎo),新(xīn)茶基本在当年被(bèi)卖掉或(huò)喝掉了,很难存住。
而(ér)寿眉产(chǎn)量(liàng)大,存(cún)住的(de)概(gài)率(lǜ)很大(dà)。
并(bìng)且以前大家存(cún)茶(chá)的概念不深(shēn),往往只是(shì)想在家里存点茶给来年喝,所以存量有限。
寿眉本来价格亲民(mín),但(dàn)经过多(duō)年贮(zhù)存后(hòu),饮品和功效价值(zhí)增加,所以老寿眉的价格并非是低(dī)端茶(chá)的价格。
寿(shòu)眉类型多,若按照季节来分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿(shòu),若按(àn)照(zhào)节气来分,那么寿(shòu)眉可以分为(wèi)立秋寿(shòu)眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等。
不同阶(jiē)段(duàn)的寿眉(méi)有不同(tóng)的香气与滋味,像春寿(shòu)眉接近白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对来(lái)讲会更醇厚(hòu),香气浓纯。
因为(wèi)寿眉的原料大部分是叶片,尤其是秋(qiū)寿眉(méi),蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富(fù),果香浓郁,更有味道。
如果(guǒ)春寿眉是活泼的,那么秋(qiū)寿眉是(shì)稳重的。
春寿眉是嫩绿的(de)、墨绿(lǜ)的、砂(shā)绿的,而秋寿眉(méi)除了(le)几种绿之外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿眉(méi)更加丰富。
春寿眉口(kǒu)感偏向白(bái)牡丹(dān),很(hěn)清甜,秋寿(shòu)眉的口(kǒu)感除了清甜(tián)之(zhī)外还(hái)更饱满(mǎn),汤水稠滑浓(nóng)厚,感觉到(dào)满满的(de)胶(jiāo)质感。
最后(hòu)一(yī)点,寿(shòu)眉的后期(qī)转化能力(lì)不俗(sú)。
白茶(chá)保(bǎo)质期较长,一般情况下白茶能(néng)放上十来年。
我们(men)把贮存三年以上的白(bái)茶称为老白茶,而寿(shòu)眉在(zài)后期(qī)陈放(fàng)过(guò)程(chéng)中会转化出(chū)陈香、药香,像寿(shòu)眉(méi)饼容易转(zhuǎn)化出(chū)枣香,这些都是令人感到(dào)愉悦的香气。
不仅是香气变得丰富,滋(zī)味也在悠长岁月(yuè)中得到升华(huá),变(biàn)得醇厚温和。
总之,寿眉的优(yōu)点太多(duō)了,我们不能(néng)单纯以原料来(lái)定好(hǎo)坏,来说它就是低端(duān)茶,这是武断的(de)行为。
寿眉(méi)的魅力并不弱(ruò)于白牡丹(dān)。
在喜欢喝寿眉的(de)人眼里,它就是最好(hǎo)的白茶,最高(gāo)端的白茶。
寿眉茶(chá)属于什么茶
寿眉茶(chá)属于白茶,它主要(yào)产于福建(jiàn)福鼎(dǐng),该茶的成品叶长(zhǎng)长(zhǎng)稍肥嫰,芽(yá)叶(yè)连枝(zhī),叶(yè)整紧卷如(rú)眉(méi),色泽调和(hé),洁净,无(wú)老梗、枳及(jí)腊(là)叶,香气清纯。
寿眉(méi)茶的(de)品质特征(zhēng):干茶(chá)白毫(háo)显(xiǎn)盛,色(sè)泽翠绿,冲泡之(zhī)后,汤色橙黄或(huò)者深黄,清澈透亮,滋味(wèi)醇爽鲜纯,回甘生(shēng)津。
寿眉茶(chá)什么味道(dào)
寿眉白茶(chá)的新茶泡开后(hòu)还是(shì)一股清(qīng)香气(qì),这是茶(chá)青的味道,并(bìng)没有什(shén)么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也非常(cháng)不错,很多茶友就喜(xǐ)欢(huān)。
新寿(shòu)眉(méi)茶入口后有明显的鲜爽感(gǎn),味道清爽(shuǎng)清甜。
而(ér)老寿(shòu)眉(méi)口感(gǎn)则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感(gǎn)十足(zú),伴有(yǒu)回甘。
新寿眉(méi)泡茶(chá)多(duō)少温度好
对于水温(wēn),适合(hé)泡寿眉新(xīn)茶的水温最好是(shì)90度左右的开水,甚至(zhì)用水温略低(dī)一(yī)些、只(zhǐ)有(yǒu)85度(dù)的(de)开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样(yàng)能(néng)泡出(chū)清新甘甜(tián)的美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的水温是(shì)不一(yī)样的。
寿眉(méi)茶有梗影响口感吗
寿(shòu)眉有梗(gěng),那是正常的。
茶梗刚结婚是不是会天天做中含有相当数量的香气(qì)物质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩(nèn)叶(yè),作为(wèi)治(zhì)污减运(yùn)输(shū)营(yíng)养物(wù)质的导管(guǎn),茶梗的糖分(fēn)含量也是比(bǐ)较多的。
喝茶时保留足(zú)够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡,不但能够提(tí)高茶汤的香(xiāng)气,还能(néng)提高甜度,使(shǐ)茶更好(hǎo)喝(hē)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了