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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器(q寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月ì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的(de)开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享受

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