猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调出各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用(yòng)忌(jì)：猪(zhū张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗)肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是(shì)猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调(diào)蚂裂出各种美食，最适张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪肚两面(miàn)的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随(suí)吃

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗>

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