新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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