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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄(shè)入胆固(gù)醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大(dà越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》)面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名(míng)吃(chī)中的(de)一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能(néng)够吃出不越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》同(tóng)的风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻(xún)味。

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